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[ベスト] 魚 りゅうきゅう 146755-魚 りゅうきゅう

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大分名物の りゅうきゅう とは 由来やレシピをご紹介 Macaroni 《 大分名物 りゅうきゅう 》 新鮮なお魚を醤油・酒・味醂・胡麻などで「ヅケ」にした大分名物。当店のタレは胡麻が多めのゴマダレ風味。 自慢のタレはレジにて販売もしております。りゅうきゅう 生の魚の切り身をすりごまとしょうゆ、みりんなどのタレに漬け込んでご飯にのせたもの。「あつ飯」と同じ。 「あつ飯」と同じ。 大分県全域『酒と肴の文化地理 大分の地域食をめぐる旅』(中村周作 原書房) 魚 りゅうきゅう